皮蛋豆腐
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来源：互联网
皮蛋：
一个
内酯豆腐：
一盒
老干妈：
1勺
陈醋：
半勺
生抽：
3勺
葱花：
适量
黄飞红花生：
切碎少许
1
内酯豆腐盒的背面四个角剪掉一点，让水溢出，撕开表面包装膜，把豆腐倒在盘子上，用刀切成半cm的片，斜斜的铺平。
2
调制料汁，把老干妈，生抽，醋倒入小碗，搅匀待用。
3
先把剥好的皮蛋放入滚水中煮一分钟，这样切皮蛋的时候蛋黄不会粘刀，把皮蛋切成小粒。
4
把切好的皮蛋撒到豆腐上，撒上切好的花生，葱花。淋上准备好的料汁。开吃吧！
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