凉拌金针油豆皮胡萝卜
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Tip：炒香花椒辣椒很重要，不要油热再放入，很快会糊掉。
胡萝卜：
1根
金针菇：
适量
油豆皮：
半张
干辣椒、花椒、葱：
适量
香油：
适量
醋：
适量
盐、鸡精：
适量
1
胡萝卜切丝
2
金针菇、油豆皮过水焯熟
3
这步比较重要，干辣椒花椒冷油冷锅开火，小火炒香，变色捞出扔掉，留油，油中加入葱，重新开火，油热关火。
4
金针菇油豆皮捞出垫底，胡萝卜丝铺在上方，放盐和鸡精适量，淋入热油，调入香油和醋，拌匀即可
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- 发布日期：2024-01-29 13:27:20
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