奶粉做酸奶
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来源:互联网
Tip:第二次做要先把奶粉兑水搅拌均匀再倒入原来的碗,透气孔打开,等待发酵。
奶粉:
6勺
白开水:
250ml
喝剩的酸奶:
5-6滴~1勺
小贴士:奶粉越多成品越浓稠:
适量
1

准备带密封盖的碗,加白开水
2

加奶粉
3

搅拌均匀
4

加市售酸奶(第一次做可以加多点)不用搅拌,盖好盖子透气孔open状态,放在温暖的地方,坐等发酵(夏天4-6小时,冬天8-12小时)。我一般是晚上做了第二天早上喝
5

第一次做市售酸奶加的少比较稀,味道比较淡
6

想要稠度高就留多点上次的酸奶底子
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再附加个用牛奶做酸奶的方法:牛奶里直接加市售酸奶,透气孔打开盖上盖子放在温暖的地方,6小时后就可以加糖喝了,味道与市售酸奶一样。留底继续做,同理。喝不完放冰箱,最好不超过4天
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