鲜香嫩滑的奶油炒蛋 Sour Cream Scrambled Egg

无盐黄油 unsalted butter:
1 tbsp
鸡蛋 egg:
2个
酸奶油 sour cream:
2 tbsp
温水 warm water:
2 tbsp
盐 salt:
适量
黑胡椒 black pepper:
适量
欧芹粉 ground parsley:
适量
1
在搅拌碗中,打入鸡蛋,加上酸奶油和温水,搅拌均匀。
2
开中火,在炒锅中加入黄油,烧至融化。
3
倒入蛋液,不停地搅拌直至没有液体,大约2分钟左右。
4
最后再加入适量的盐、胡椒和欧芹调味。不要提前加入调味料,会使鸡蛋变干。装盘完工!
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