相关推荐
-
清汤牛肉火锅【曼达小馆】
最近天气突然变冷了,正是吃火锅的好时候!煮一锅牛骨牛尾汤,自己做牛肉丸,再准备好肉片蔬菜和调料。几个人围一锅,开熏~ 今天做的火锅是清汤牛肉火锅,对不能吃辣的小伙伴来说,清汤火锅更能照顾到不同人的口味。牛肉丸也是自己做的,虽然不是纯手工但也比超市里买到的好吃太多!重要的是制作起来非常方便快捷。其他 14205 浏览 -
不加水的正宗台湾麻油鸡
台湾朋友教的正宗麻油鸡,冬至那天台湾人的习俗是要煮麻油鸡,再下碗米线用麻油鸡里的麻油拌着吃,我偷师来的。我看了下厨房的所有麻油鸡的方子没有人有点火这一步,正宗的台湾麻油鸡是不加水完全用米酒来煮出那个风味,但是如果全是米酒那么酒精含量一定会影响口感,点火挥发酒精这一步就成了这道菜最关键的!其他 24421 浏览