最好吃的柿子炒鸡蛋
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来源：互联网
Tip：把西红柿用铲子按出西红柿汁可以不糊锅，味道也会有西红柿的酸甜。
鸡蛋：
3个
西红柿：
1个
葱末：
适量
橄榄油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
鸡蛋打入大碗里，加一点点水和一点点盐，加水是为了让鸡蛋更嫩，将葱末和鸡蛋搅打在一起
2
西红柿切块
3
锅里放适量油
4
倒入鸡蛋，不翻面，中小火慢慢煎。
5
鸡蛋基本定型后用铲子将鸡蛋推倒锅的一侧，这样做鸡蛋正面多余的蛋液也会流下来变熟，炒出来的鸡蛋又不会是那种碎碎的
6
在锅子另一半倒入西红柿
7
按压西红柿，让西红柿汁流出来，西红柿变软烂后转中大火，加盐和糖，喜欢偏甜口多加糖喜欢咸口少加糖。
8
鸡蛋用铲子打成大块，翻炒出锅
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