家庭简约版豆腐羹

肉末 胡萝卜 水豆腐一块：

适量

香菇 鸡蛋一个 淀粉适量：

适量

1

豆腐切小丁，胡萝卜香菇切碎；

2

锅中到油烧热下肉末炒变色即可，然后下胡萝卜香菇碎，待胡萝卜汁出来后倒入温水；

3

烧开后把豆腐倒入，转中火烧开勾入适量淀粉后鸡蛋搅拌均匀倒入，烧开后加入适量盐和鸡精，一盘美味的豆腐羹就完成了

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