「唐代玄饮」夏天，古人喝什么饮料？
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Tip：「原文」 五色饮，以扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。 「大业杂记」 作者不甚详，记录了隋唐的地理、风物、名人轶事等。隋唐时代流行的饮子，配制方法最早见于此书。
熏乌梅：
适量
山楂干：
适量
桂花：
少量
冰糖：
适量
甘草：
少量
陈皮：
适量
1
选熏乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮
2
一同入砂锅
3
加水淹没其顶，一、二升左右
4
大火煮开后滚一刻钟，转文火熬
5
熬至色赤红，下冰糖，搅拌
6
文火煮至极熟，中途或可加水
7
滤出清汁，撒桂花，玄饮即成
- 本文分类：乌梅
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- 发布日期：2024-01-29 09:34:52
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