拿手红薯叶
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来源:互联网
鲜嫩番薯叶:
一大把
大蒜头:
一个
豆豉:
手抓一把
小红辣椒:
4个
纯正花生油:
少许
生粉:
少许
白沙糖:
少许
酱油:
少许
1
选一把全菜市场最鲜嫩的番薯叶。耐心斯掉叶茎上的粗皮,洗淨备用。
2
烧一锅沸腾冒泡的滚开水,把番薯叶焯约2分钟8成熟的样子。
3
捞起放入冷开水中冲洗一下马上挤干水份备用,这时的菜菜是绿得可爱哦!
4
豆豉、大蒜、小红辣椒,切碎备用。
5
热锅,倒入花生油,依次放入蒜蓉、豆豉、红辣椒,略微翻炒一下放入白糖少许再倒入酱油,然后放入番薯叶翻几下,迅速调好4份一碗生粉水倒入,再翻炒几下关火选一只漂亮的碟子,美味就上桌咯!快来尝尝吧!!
6
味道一级棒!来碗白粥更完美!
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