泡菜炒饭
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来源：互联网
Tip：泡菜炒饭的精髓在于里面有泡菜，至于怎么加别的东西个人认为没有严格规定，可依据自己的习惯和嗜好放。比如有人喜欢吃半生鸡蛋，就可以弄个半熟荷包蛋放上面，吃的时候拌一拌；喜欢葱香的人最后撒点小葱花。仁者见仁智者见智啦~
鸡蛋：
1
米饭：
250g（一人份）
育青肠：
1
泡菜：
适量
盐：
适量
油：
适量
韩式辣酱：
适量
1
起油锅，炒鸡蛋，速度炒，不要等很老就要捞出，放一边候着
2
用余下的油，放入泡菜，翻炒的过程中泡菜的香味会飘出来，这时候放入香肠（切成小块）
3
翻炒30秒，倒入大白米饭，使用各种手段弄成粒粒分开
4
依据个人口味放入适量韩式辣酱，我是重口味，所以放很多，炒匀
5
倒入鸡蛋，因为泡菜和辣酱里已经有盐分，所以这时候要依据个人口味酌量加盐，对于重口味的我来说还是需要加一点点，口轻的人不用加了
6
最后翻炒均匀，出锅
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