柿子-一米美食

这是一道家乡土饭，记得小时候只有冬季才能吃到熟透的柿子，所以只有冬季才能吃到柿炸糕，只到现在也是只有冬季才会想念这道美食。柿炸糕保留了柿子原本的香甜和色彩，而规避了柿子的微涩，再搭配妈妈做的疙瘩儿饭（拌汤）和咸菜，那味道真是绝了。

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用了几个自家种的小柿子，妈妈炖咸了的豆角，（当然豆角也是自家种的，嘻嘻，比大棚味道好很多。）结果拿来煲仔饭味道出极的好！柿子的籽也充满了嚼性！

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类似我们东北特色的俄式苏伯汤，不过没有土豆。初学菜鸟一枚

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清凉爽口

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柿子玉米面窝头，是小时候柿子成熟季节，奶奶常做的一道美食了，现在回想起来那种自然的、甜甜的味道，依旧那么美好。玉米含长寿因子——谷胱甘肽，能恢复青春，延缓衰老，另外还有硒和镁，能防癌抗癌；柿子呢，清热润肺，生津止渴，健脾化痰、降压、利水、消炎、止血。

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一箱磨盘柿子，不知咋处理，现在不吃冰的东西了，所以把冻柿子排除在外了柿子果酱倒是可以，不过天冷了早餐也很少吃果酱面包呢拿起一个熟透的柿子，捏起来特别软，不如拿它和面做糯米饼，有点像南瓜糯米饼的样子~

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