火腿肠炒毛豆
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来源：互联网
Tip：1.我这次买的是双汇的花肉肠，之前买过雨润的烟熏肠炒，是另一种完全不同的风味，和我一样喜欢吃毛豆可以自己多尝试几种。 2.鸡精也可以不放，依各人自己的习惯便好。
毛豆：
适量
火腿肠：
适量
姜末蒜末：
适量
干辣椒：
适量
青椒：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段
2
加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠
3
放盐，加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精
