黄豆红烧肉
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来源：互联网
Tip：黄豆要提前泡发 用冷水下锅氽烫肉块这一步也可以省略，我用的是冷冻肉所以氽烫下去除肉腥味 煸炒五花肉可以让肉里的油逼出来
五花肉：
适量
黄豆：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
番茄酱：
适量
冰糖：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
红椒：
适量
1
将五花肉切成块
2
冷水下锅氽烫
3
捞出肉沥干水份
4
锅内放入葱蒜红椒爆香，加入氽烫好的五花肉块
5
将五花肉煸炒至出油
6
倒入老抽翻炒上色
7
再放入提前泡发好的黄豆
8
翻炒后加入料酒和生抽，八角，冰糖加水漫过食材，大火煮开后改小火慢煮
9
煮至汤汁收的浓时加入番茄酱
10
大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅
