栗子羊羹
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来源:互联网
豆沙馅:
500克
栗子罐头:
100克
琼脂:
10克
砂糖:
50克
清水:
250克
麦芽糖:
50克
1

琼脂放入水中泡20-30分钟
2

加热至琼脂完全融化,加入砂糖
3

等白糖完全融化,加入豆沙小火加热
4

开过后小火继续加热十分钟
5

加入麦芽糖稀释均匀后熄火
6
把栗子先放到模具里,在将材料倒入凝固即可
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模具先喷些水或者铺上保鲜膜,这样凝固好
8
的羊羹就很容易取出来
9
等羊羹凝固后,将其从模具中取出切成小块即可