炸绿豆萝卜丸子
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来源：互联网
Tip：1、萝卜焯水，是为了去除萝卜的腥味。 2、加入绿豆面粉的量，根据萝卜的多少来定，绿豆面粉多了，口感更加扎实，味道也更浓郁。 3、油锅烧热，7成热，太热了容易炸糊。
萝卜：
适量
绿豆面粉：
适量
香菜：
适量
鸡蛋：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
胡椒粉：
适量
1
萝卜洗净
2
用刨丝器刨丝
3
锅子烧水，将萝卜丝放入，焯水
4
捞出萝卜丝，控干水分
5
剁碎
6
香菜洗净
7
香菜切碎
8
大葱切碎
9
将材料混合，鸡蛋打入其中
10
加入盐
11
加入鸡精
12
加入香油
13
加入白胡椒粉
14
加入适量的绿豆面粉
15
搅拌成粘稠的面糊
16
即成圆形丸子
17
用勺子挖下
18
放入烧热的油锅内，炸至金黄色即可
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