绿豆银耳羹
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来源：互联网
Tip：切记：绿豆不可用铁锅煮，因为会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤变为黑色,影响其味道及人体的消化吸收。故而煮绿豆时不要用铁锅,宜用沙锅。
绿豆：
适量
银耳：
适量
冰糖：
适量
1
提前浸泡绿豆、银耳。
2
银耳洗净撕成小朵，加清水大火煮开，转小火，炖15分钟。
3
加入绿豆，转大火煮开后，仍转为小火，炖15分钟左右。
4
出锅前3分钟加入适量冰糖调味。
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