椰汁绿豆凉糕
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来源：互联网
Tip：做的时候没有放额外的糖，吃时按个人口味浇点蜂蜜或糖浆就行。
绿豆：
适量
椰汁：
适量
吉利丁片：
适量
1
绿豆用水泡胀，天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡
2
把绿豆煮熟，汤不要太多，最好不多于绿豆，等下还要加椰汁；（不过多了也没关系，准备狠狠消耗吉利丁片吧）
3
熟绿豆汤中加椰汁，加泡软的吉利丁片，加热使吉利丁片融化，与绿豆、椰汁混合均匀
4
装入自己喜欢的容器，晾凉后放冰箱冷藏，待凉糕凝固后即可
5
吃的时候按个人口味加“料”，DIY的乐趣
