酥香北极虾
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来源：互联网
Tip：1、北极虾不要泡水，在常温下自然化冻就可以了。 2、可以将虾拌少许生粉一起炸，虾肉不易老。 3、虾本身鲜美，不用放鸡精，辣椒依个人口味增减。
北极虾：
适量
木耳：
适量
圆白菜：
适量
青红椒：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
淀粉：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
蒜：
适量
蚝油：
适量
1
将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀
2
坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出
3
锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入蒜末
4
木耳、圆白菜、青椒翻炒
5
倒入炸好的虾，调味，炒匀即可
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