豉香北极虾
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来源：互联网
北极虾：
适量
葱：
适量
干豆豉：
适量
干辣椒：
适量
1
北极虾解冻冲洗干净，葱切断，干豆豉，干辣椒少许
2
北极虾放厨用纸巾上吸一下水份
3
锅内放油，烧至6成热炸北极虾，炸至表皮干即可
4
锅内留余油炒香豆豉，放入干辣椒和葱段炒香
5
下北极虾快速翻炒均匀，撒一点点盐即可出锅，不喜欢咸的可以不放盐
6
炸虾的时候尽量少放油，多放几次来炸，避免浪费，剩下的就是虾油了，可以在煮面条或者馄饨时候放
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