自制浓郁花生芝麻酱（纯素无添加）
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来源：互联网
Tip：整个制作过程都没有加酱油啊盐啊之类的调味，是为了通过炒和研磨充分来激发花生芝麻滋生的浓郁香味，楼主比较喜欢这种原始味道，大家如果觉得太淡当然可以自行调味好啦~
花生：
300克
芝麻：
100克
麻油：
一小勺
1
花生凉水里泡30分钟后，剥去红衣。不要泡太久哦，过夜更是不可以，泡久了水分进到花生里面，之后很难炒干，就出不了香味了！
2
芝麻洗净放干。
3
先来炒花生，锅子烧到微热就可下锅炒了，不放油，开最小火不停翻炒，炒到花生通体香脆，大概至少要炒半小时吧
4
然后炒芝麻，这就很快了，但也是最小火！炒到芝麻表面有微微泛黄就可以了，这时已经香味四溢！
5
把炒好的花生和芝麻放到研磨机里，研磨充分，最终成为厚实的泥团状，如图！
6
然后加入一小勺麻油，稍微研磨均匀即可！
7
放在瓶子里可保存一个月，吃时温水调开。
- 本文分类：花生
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- 发布日期：2024-01-29 09:45:45
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