沙参糙米鸡肉粥
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来源：互联网
Tip：1.这道粥也可用其它五谷杂粮替代。 2.有这道粥具有养阴清肺、止咳化痰、消肿止喉痛的功效， 无病平时常食用可增进自身抗体能力，强化体能；感冒 咳嗽时食用，可以缩短疗程，能快速恢复。 3. 沙参有南北之分，南沙参更倾向养胃，北沙参更倾向于 补气化痰，但是两都皆是养阴清肺益胃生津的药材。
沙参：
6g
糙米：
80g
鸡肉：
1只
盐：
适量
清水：
约2500g
1
药材迅速的在清水下冲净
2
糙米入清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水
3
将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下
4
将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约2500g
5
大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可 最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）
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