超下饭黑暗料理辣得跳之青椒皮蛋

Tip:这个菜特别辣,因为我用的尖椒,如果不能接受太辣的人就尖椒和不辣的青椒搭配起,做过一次,味道也不错,但是还是觉得辣的更爽,胃不好的人不要尝试哈
尖椒:
200g左右
皮蛋:
2个到3个
酱油:
适量
味精:
适量
盐:
少许
1
尖椒洗净,去蒂
2
切碎,尽量切碎点,辣味才出来得到
3
皮蛋切碎,如果嫌切出来烦噪噪的可以垫保鲜膜,或者直接在碗里用筷子夹烂,我喜欢吃小块一点的跟尖椒的味道完全融入在一起
4
青椒用少许油用中小火炒熟,出锅加入酱油、味精、盐,把皮蛋扮进去即可。我有时候会加一点醋调味,随你自己喜欢
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