香菇素鸡
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来源:互联网
鲜香菇:
10来朵
素鸡:
2包
胡萝卜:
1根
葱:
1根
蒜:
1粒
姜:
2片
玉米油:
1.5大匙
蚝油:
2大匙
盐:
1/2小匙
糖:
1小匙
1

鲜香菇洗净,香菇头和香菇蒂分开,各切半备用
2

素鸡切片
3

胡萝卜去皮切片
4
姜切片,蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用
5
热油锅,把姜,蒜,葱白爆香
6
下胡萝卜炒1分钟
7
放入素鸡和香菇蒂炒匀,撒少许水焖煮3分钟左右.(因为小孩子喜欢吃软一点的)
8
放入香菇头,盐,蚝油和糖炒匀,煮2分钟,放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟
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