香菇素鸡
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来源：互联网
鲜香菇：
10来朵
素鸡：
2包
胡萝卜：
1根
葱：
1根
蒜：
1粒
姜：
2片
玉米油：
1.5大匙
蚝油：
2大匙
盐：
1/2小匙
糖：
1小匙
1
鲜香菇洗净，香菇头和香菇蒂分开，各切半备用
2
素鸡切片
3
胡萝卜去皮切片
4
姜切片，蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用
5
热油锅，把姜，蒜，葱白爆香
6
下胡萝卜炒1分钟
7
放入素鸡和香菇蒂炒匀,撒少许水焖煮3分钟左右.(因为小孩子喜欢吃软一点的)
8
放入香菇头，盐，蚝油和糖炒匀，煮2分钟，放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟
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