芝士辣白菜炒乌冬面

50914 阅读 0 评论 37 点赞来源：互联网

Tip：1、泡菜，看个人喜好，我就喜欢吃重口味一点的，所以加的比较多，把整个菜的味道都提上去了，若是不喜欢的加一点点也可以哦！ 2、乌冬面很容易熟的，而且最后还要放进锅里炒，所以就在开水里煮那么半分钟左右就好啦！ 3、最好用韩式辣酱，原创作者是这么说的最好不要用其他的代替，因为一般超市都有，而且不是很辣还微甜。 4、可能买的东西不能一次性用完，但是没有关系，像辣酱、培根、还有泡菜都是非常容易保存和经常用到的食材，用保鲜盒装好放进冰箱里就好了，或许你觉得很好吃，于是第二天又弄来吃，于是食材就用完了！！！！

泡菜（韩式辣白菜）：

1~2包

培根：

2片

乌冬面：

1包（200g~250g）

卷心菜（好像也叫小椰菜）：

三分之一个

韩式辣酱：

一大勺

大蒜：

4瓣

马苏里拉芝士：

个人喜好

准备工序：1、泡菜，买来的时候如果是一大条状的就可以用剪刀剪成大概3CM宽，我是买小包装的，所以里面都是已经切好的小块状。2、培根也切成3~4CM的宽度 3、卷心菜对半切开然后在切成条状，不要切太细，切宽一点，咬起来脆脆的，口感很好 4、大蒜切碎，但也不要切成的蒜末（不过这也随意，反正只是个味）5、把乌冬面放进滚水里面煮半分钟左右

锅里加一点点的油（因为培根会出油），把培根放进去，用中火煎至微卷微焦，然后就把大蒜放进去炒香。

接着放泡菜，炒几下，有微妙的咸香味再加一大勺韩式辣酱进去，翻炒均匀。

把卷心菜也放进锅里，巴拉几下，势必让每一条卷心菜都沾到培根、泡菜、辣酱的味道（其实也就是翻炒均匀），大概炒那么1~2分钟，看到卷心菜有那么点扁下去了。

加入乌冬面，巴拉巴拉几下（其实也是翻炒均匀）就可以出锅啦！！这个时候味道已经很棒啦！！