芸豆蚬子面
49290 阅读
0 评论
82 点赞
来源：互联网
花蚬：
适量
芸豆：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
面条（我用的是挂面）：
适量
盐：
适量
1
花蚬吐砂洗净。芸豆掐丝后斜刀切薄片。葱切成葱花。
2
锅内冷水放入花蚬，大火煮沸。蚬子开口后用笊篱将蚬子捞出。
3
锅内剩下的煮花蚬的汤，沉淀几分钟之后，将上面的汤倒入干净的盆中，剩下的有泥沙等杂质的汤底倒掉。
4
将煮好的花蚬，蚬肉剥出备用。
5
锅内放少量油，油热后放入葱花爆香，再放入切好的芸豆丝，倒入适量生抽，翻炒至芸豆丝变软。再倒入剥好的蚬肉，翻炒几下之后，加适量水。（这时加水的量就是做好后面条汤的量）
6
汤开后，撇去表面的浮沫，再加适量盐调味。关火。
7
另起一锅，烧水煮面。面煮熟后，将面挑入碗中，再倒入做好的蚬子芸豆汤，并撒些新鲜的葱花在面上。完成。
相关推荐
-
炒方便面 巨好吃哟～
因为比较懒 所以爱上吃方便面？ 我觉得这碗面那简直好吃到没朋友 没啥技术含量 唯一我觉得注意的是 放点蒜苗啊啊啊 天知道蒜苗简直好提味儿啊 尝试了几样菜 觉得包包菜炒出来的最好吃 第一次写菜谱 别的暂时没想到 如果有人做这碗面的 有问题请留言给我 我一定会回的面条 40920 浏览 -
-
-
-