火腿辣爆双色甘蓝
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来源：互联网
甘蓝：
适量
土豆：
一个
火腿：
一块
大蒜：
半头
大葱：
适量
红杭椒：
适量
白糖：
适量
鲜酱油：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
甘蓝用手撕成块，加盐和清水浸泡一会儿后冲洗干净、控水待用
2
土豆去皮洗净切薄片；火腿切成片
3
葱、蒜分别去皮洗净切碎；红杭椒洗净切碎
4
净锅入油，三成热时下蒜碎、葱碎小火彼煸香，下入火腿、红椒碎中火炒均匀
5
加入白糖、酱油匀后下入土豆翻炒到土豆变色
6
加入双色甘蓝，大火翻炒回软，加盐、胡椒粉炒至熟即可出锅
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