蔓越梅饼干和乳酪饼干

低筋面粉:
135g
鸡蛋液:
15g
黄油:
75g
糖粉:
60g
蔓越梅:
30g
乳酪:
适量
1
2.黄油软化后,加入糖粉。 3.搅拌均匀。不需要打发。 4.分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀 5.倒入蔓越莓干和低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。 6.将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。 7.冻硬的长方形面团用刀切成片。 8.切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
2
同理把上述蔓越梅换成乳酪碎即可
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