蔓越莓蛋糕卷
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来源：互联网
低粉：
80g
蔓越莓：
30g
蛋白：
4个
柠檬汁：
少许
白砂糖：
30g
蛋黄：
4个
玉米油：
50ml
牛奶：
80ml
1
蔓越莓切小丁
2
加入面粉滚匀，过筛备用
3
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡
4
蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀
5
蛋白蛋黄液切拌均匀
6
加入蔓越莓
7
倒入铺了油纸的烤盘
8
烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右
9
出炉后揭下油纸，凉至不烫手时卷起，切开即可
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