无蛋蔓越莓饼干
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来源：互联网
低粉：
370g
黄油：
200g
蔓越莓：
100g
砂糖：
150g
牛奶：
2大勺(30ml)
香草精：
适量
1
黄油在室内回温之后打发
2
砂糖分2—3次加入黄油内
3
打发至乳白色
4
加入牛奶和香草精搅拌均匀
5
分3次把低粉加入3的盆里搅拌，这个时候换橡皮刀来搅拌
6
在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓,然后搅拌均匀，直到看不到面粉
7
在烤纸上放上一半的饼干糊，搓成棒状，并用烤纸包好外面再用保鲜膜包起来
8
成型好的饼干糊放进冰箱冷冻一个晚上，整体变硬就可以（欢欢放了一下午就烤了）
9
冻好的饼干糊拿出来切成1cm厚的片，整齐的摆在烤盘上，用事先预热好的烤箱用180度的火烤15—20分钟，饼干周围的边上色左右即可，冷却透了即可享用咯
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