四喜烤麸
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来源：互联网
Tip：食材，调料没有严格比例，爱吃什么就多放什么，蚝油用于提味，少许就好，冰糖依个人口味随意，糖多成品会更亮
烤麸、木耳、干黄花菜、干香菇、花生仁：
适量
葱、姜、冰糖、酱油、蚝油：
适量
1
烤麸充分泡透，挤去水分，反复2次，已不发酸为准
2
木耳、香菇、黄花菜泡发洗净，花生仁建议提前煮熟，以上食材备用
3
1中的烤麸切成小方块，油锅中加葱姜煸香捞出，放入烤麸过油定型，待有小黄伽就可以了
4
放入其他食材一同翻炒，放酱油、冰糖，再加高汤，翻炒均匀，盖上锅盖，带汤汁收到快看不到即可
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