香菇卤烤麸
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来源：互联网
Tip：第五步很重要，这样做出来的东西才禁放，多做点儿，放冰箱当小菜也不错呀！有花生豆放点儿也不错哦！夏天不想炒菜，这样的卤菜没油烟还下饭，好选择呀！
干烤麸：
适量
香菇：
适量
香叶：
适量
桂皮：
适量
八角：
适量
干辣椒：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
香叶，桂皮，八角，干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟
2
老抽，糖放锅内搅拌均匀烧开，晾凉
3
干烤麸泡温水里面15分钟，拿出挤干水，切块，香菇切块，葱姜适量
4
把3中的所有材料放入2中的卤汁中，放适量盐，中小火焖煮至汤汁快要收干
5
转大火，用铲子不停压烤麸，把里面的汤汁都压出来收干即可
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