【健康素食——八喜烤麸】
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来源：互联网
Tip：花生用开水泡一泡就很容易去皮；烤麸泡好多洗几次水，并且提前用开水煮三分钟，沥干
烤麸：
2块
杏鲍菇：
1根
藕：
1节
木耳：
适量
干香菇：
适量
马蹄：
适量
花生：
适量
豆筋：
适量
姜：
适量
干海椒：
适量
白芝麻：
适量
生抽 醋 冰糖 植物油：
适量
1
备料：烤麸泡发切块、木耳香菇泡发、马蹄切块、藕杏鲍菇切片、花生去皮、豆筋切条、姜片和干辣椒备用。
2
起油锅，放入姜片干辣椒爆香，放入烤麸煎至微黄，铲起；再起油锅炒糖色，倒入其他材料翻炒；倒入烤麸一起略炒，加入开水（之前泡发香菇的水）也一起加入
3
小中火煮，加入生抽调味，可以加入一点醋会更香，煮好撒上白芝麻
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- 发布日期：2024-01-29 09:50:54
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