凉拌烤麸
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来源：互联网
烤麸：
一块
香菜：
一小撮
黄瓜：
一小撮
蒜头：
一瓣
六月鲜：
一汤匙
陈醋：
一汤匙
麻油：
若干
1
烧开水没过烤麸，开锅煮五分钟。
2
拿出待凉，用冷开水反复挤干，淘洗---这步很重要，否则烤麸会腥会咸。
3
挤干水份后，切成小长条，黄瓜切丝，香菜若干切碎放一边。
4
准备调料汁：蒜泥，辣椒油，芥末，鸡精，鲜酱油，醋，白开水，芝麻油一起，倒入烤麸中，搅拌均匀即可。
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