红烧烤麸
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来源：互联网
烤麸：
适量
姜：
适量
香菇：
适量
胡萝卜：
适量
笋：
适量
蚕豆：
适量
盐：
适量
糖：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
香油：
适量
1
将烤麸，蚕豆，笋先焯水，备用；烤麸切成小方块，用面糊炸成金黄色，捞起控油备用
2
锅中留底油，放姜片爆香
3
依次加红萝卜块，香菇块，笋块煸炒
4
将炸好的烤麸倒入一起翻炒
5
最后放入蚕豆，盐，糖，料酒，酱油，改小火焖煮至汤汁收干，起锅前淋些香油即可
