酥饼
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来源：互联网
普通面粉：
150g
玉米油或猪油：
45g
水：
60g
低筋面粉：
110g
玉米油或猪油：
55g
1
先制作油皮，把油皮材料混合，揉至光滑，能起手套膜最好！我偷懒丢面包机代劳！
2
油酥材料混合，揉至光滑即可，油皮、油酥分别包上保鲜膜醒10-15分钟！
3
油皮分成18克每份、油酥分成12克每份。搓成小圆，把油皮压扁，把油酥包入油皮中，口收紧！
4
把皮杆成椭圆形由下至上卷起来，-个个操作。再把皮放90度杆平再卷起。
5
把皮直立压成圆型，杆成中间厚周围薄的皮，包入馅。可以包红豆、紫薯、豆沙、蛋黄。
6
包好后口一定要收好，压扁，表面刷蛋液，撒上芝麻装饰。烤箱180度30分钟。
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