山楂烧肉
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来源：互联网
排骨肉：
适量
山楂干：
适量
生姜：
适量
冰糖：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
骨汤：
适量
1
排骨炖熟，取下排骨肉，切成小块
2
山楂干洗净
3
生姜去皮切丝，备用
4
炒锅放入少许油，烧热，放入姜丝煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。待排骨肉变色之后，放入山楂干和少许盐，倒入骨汤没过，大火烧开，小火炖煮至收干汤汁，即可出锅
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