梅干菜烧排骨
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来源：互联网
小排骨：
2斤
梅干菜：
一两
葱：
半颗
姜：
1片
桂皮：
1小片
干山楂：
15片
八角：
半颗
老抽：
1汤匙
冰糖：
1小把
盐：
1小匙
1
小排骨剁成寸段，在清水中浸30分钟，洗干净后，冷水下锅，没过小排，水开后煮5分钟，涮掉表面血沫后捞出
2
煮排骨的原汤用小筛子滤干净，倒回锅中，排骨下锅，文火炖煮
3
葱、姜。干山楂、八角、桂皮扎一个小料包，放进锅中
4
梅干菜洗两遍，千万别泡！浸泡会泡掉梅干菜的味道的
5
冰糖和老抽放入锅中，梅干菜下锅，继续炖煮约一小时候，即可出锅
