老北京酸梅汤

山楂干 乌梅 柠檬 苹果 梨 冰糖 糖桂花：

适量

梨 冰糖 糖桂花：

适量

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取一只锅洗净，将洗净的山楂干200克 ，乌梅10个，柠檬1个，苹果1个，梨1个（苹果 梨去皮去核 和柠檬切成薄片或者小块均可）适量的冰糖及适量的饮用水放入锅中。

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同上

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我用的是电压力锅，时间定在50分钟，时间到了等锅自然放气后将适量的糖桂花放入锅中，这样酸梅汤就做好了。

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把锅中的果肉滗出来，冷却后装入洗净的瓶子存放在冰箱里一周都可以饮用。

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