排骨汤
15983 阅读
0 评论
34 点赞
来源：互联网
排骨：
500g
香菇：
两朵
葱姜：
少许
西红柿：
一只
大料：
一块
山楂干：
几个
大枣：
两颗
料酒：
少许
醋：
几滴
盐：
适量（出锅放）
1
排骨洗净，焯水。汤锅放多一点水，这样不用中途加水，影响味道，如果是用砂锅会炸掉的。汤锅烧开，下排骨，葱姜，香菇，大料，山楂干，煮20分钟，放入料酒和醋。继续炖至一个小时。
2
关火焖半小时左右。再次开火，水开以后转小火，这第二个小时的炖煮水量已经明显变少了很多，西红柿烫掉皮，切碎加入。再炖足一个小时。关火即可。
3
炖好后放在锅内储存即可，不能及时喝也没关系，要喝时再次开火炖开即可关火。碗内放一勺盐，再盛排骨汤即可。没有添加剂，纯天然！汤品养人，开动吧！
相关推荐
-
-
-
终于喝上了酸！梅！汤！
连中药都是从妈妈店里拿的 得来全不废功夫… 唯一的缺点是 夏天煮汤真TM热… 但是之后一口冰镇的酸梅汤又激起了我第二天再接再厉煮汤的决心 人为什么一定要这样… :$;@(&“\#&…干山楂 36562 浏览 -
-