青团艾角
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来源:互联网
艾草:
一些(喜欢味浓可多放)
眉豆:
400g
糖:
200g
沙姜:
少许
油:
适量
粘米粉:
800g
1
先泡开眉豆 然后下砂锅煮 慢火煮绵
2
眉豆从砂锅倒出来 沥干水 倒锅里撵烂
3
锅里倒油 下沙姜 然后把撵烂的眉豆下锅炒 然后加入200g糖 炒到如图的状态
4
艾草洗干净 下锅烫熟 剁碎 如图
5
然后加粘米粉 加适量的水 混合 上锅蒸熟
6
然后包起来 这造型就是青团
7
这造型就是艾角