眉豆蒜头鸡爪汤

Tip:煲一碗养生靓汤 无论想强身还是补血,想壮骨还是养颜,想益肾还是固腰…都可以根据不同的食疗功效选择合适的汤谱,根据个人的口味与身体的需要,煲出一盅鲜香四溢、疗效显著的养生靓汤冬天的汤讲究温补,夏天的汤则偏于清淡。 所谓老火汤,就是所有的精华都在汤内,正宗的老火汤一定要具备两大特点:浓和香。要想自己在家煲出又香又浓的老火汤,必须做到以下三点:一是食材的搭配要合理;二是汤中下料要够足,;三是煲汤的时间要够长。只有这样,才能煲出色正味浓的老火汤。 夏天室外的温度极高,刚刚出了一身汗,进了室内又开始呼呼吹冷气,很快就会让人浑身不舒服,阵阵发凉…经常这样反复经历着冰火两重天,最容易导致体内的湿气滞留,引起关节的不适。看到过好多不小心患上风湿骨痛的老人家,真是相当痛苦啊。 营养专家曾经介绍过,多吃大豆制品、深色蔬菜、以及高钙、抗氧化的食物,都是有益于关节健康的。所以,给大家推荐一款的祛湿养颜靓汤:蒜头花生眉豆煲鸡脚。 煲汤的材料都比较容易买到,很适合家庭制作。花生富含维生素E,润肺化痰,滋养调气;眉豆是健脾除湿的佳品;鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白,合而煲汤,不仅具有祛风湿、健腰肾的功效,更能润肤美容,调养身心。
眉豆:
50g
独子蒜:
10粒
花生:
30g
鸡爪:
10只
猪骨(扇骨):
1斤
陈皮:
半片
蜜枣:
2粒
1
独子蒜或多仔蒜都可,我喜欢用独子蒜,水分多,吃起来粉粉的,入口即化
2
眉豆,花生提早1小时浸泡 猪骨,鸡爪汆水备用 陈皮浸泡,去除白色的瓤
3
将所有材料放入锅内,一次加入足量的水,大火煲开10分钟,转小火煲1.5小时,放盐即可
  • 本文分类:眉豆
  • 本文标签:
  • 浏览次数:75660 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:30:32
  • 本文链接:眉豆蒜头鸡爪汤
相关推荐
  • 凉拌眉豆

    小时候家里种的,夏天拌上一盘子这个,我能吃掉大半。。。 长大很少看到有卖的,昨天在超市看到了,挑了一些嫩的,然后咨询了老妈做法哈哈,居然好简单。。。 顺便也做一个自己的第一个菜谱,免得老哥老是嘲笑我没有自己的菜谱。。。
    眉豆 41762 浏览
  • 核桃花生眉豆鸡脚汤

    【花生眉豆鸡脚汤】是一道很有名的广东老火汤,它有健脾利湿,增进食欲的功效。加了有补肾健脑的核桃,虽然汤的颜色有点黑黑的,不太招人喜欢,可是味道比原来的要美味好几倍,而且核桃富含多种维生素,可以提高人体皮肤的生理活性,所以对女性而言是美容的佳品,加上鸡脚富含胶原蛋白,所以营养上来说,这道【核桃花生眉豆鸡脚汤】绝对是女士们的补品!
    眉豆 22587 浏览
  • 花生眉豆排骨汤

    小时候最爱喝的汤是眉豆猪手汤。不过猪手吃多了有点腻,有时用排骨替代也不错。 这次的汤其实火候不够(因为我想吃排骨),豆和花生搁得也有点多(因为我不打算吃主食了),煮出来更像花生眉豆排骨粥,嘿嘿。 还是那句话,按实际需要调整。 对了,用鸡脚替代排骨,也是相当不错的选择。
    眉豆 38329 浏览
  • 花生眉豆鸡脚汤

    煲汤省的DAMA应该都知道眉豆,眉豆煲汤、煲祛湿粥是日常风味。日前在超市看到有卖的,结账的时候本地大妈问这豆子怎么吃,抓紧时间显摆一下我的“渊博”,眉豆可以煲汤,眉豆能健脾除湿……
    眉豆 3495 浏览
  • 肉粽子

    我也第一次包粽子!好难忘!刚开始不会包三角的各种找视频,包着包着越包越漂亮了!满满成就感啊!
    眉豆 36102 浏览