柴鱼花生粥
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来源：互联网
Tip：1、鸡骨架是昨晚做手撕鸡时留起来今天煲粥的，可不放或者用咸骨瘦肉等替代。 2、冬菇柄是为了增加香浓味，可不加入。 3、放入眉豆是为了去湿气，不喜的可不加。 4、若加入葱花会更香。
柴鱼：
1条
花生：
1把
眉豆：
1把
鸡骨架：
半只
冬菇柄：
半把
大米：
2/3量杯
生姜：
几片
1
隔夜提前把花生，眉豆，太米我柴鱼各自分开浸泡。
2
把柴鱼皮剥出来，和鱼头、鱼尾、鱼骨一起放进煲里煮，制成高汤。
3
用高汤代替清水，把花生、眉豆、大米、鸡骨架我冬菇柄一起煲。
4
同时，把柴鱼肉撕成丝待用。
5
待大米煮开的时候加入柴鱼丝，再滚约半小时即可。如有葱花，可加入一起调味。
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