柴鱼花生粥
50018 阅读
0 评论
84 点赞
来源：互联网
Tip：1、鸡骨架是昨晚做手撕鸡时留起来今天煲粥的，可不放或者用咸骨瘦肉等替代。 2、冬菇柄是为了增加香浓味，可不加入。 3、放入眉豆是为了去湿气，不喜的可不加。 4、若加入葱花会更香。
柴鱼：
1条
花生：
1把
眉豆：
1把
鸡骨架：
半只
冬菇柄：
半把
大米：
2/3量杯
生姜：
几片
1
隔夜提前把花生，眉豆，太米我柴鱼各自分开浸泡。
2
把柴鱼皮剥出来，和鱼头、鱼尾、鱼骨一起放进煲里煮，制成高汤。
3
用高汤代替清水，把花生、眉豆、大米、鸡骨架我冬菇柄一起煲。
4
同时，把柴鱼肉撕成丝待用。
5
待大米煮开的时候加入柴鱼丝，再滚约半小时即可。如有葱花，可加入一起调味。
- 上一篇 > 冷艳高贵又别致的潮汕粽
- 下一篇 > 生大蕉煲鲫鱼汤
相关推荐
-
-
青木瓜海底椰花生眉豆凤爪汤
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。 海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子，大实榈，巨籽棕)，原产非洲塞舌尔。是塞国的国宝。因产量非常有限，该国已禁止出口。后者的原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。树头榈的果眉豆 88497 浏览 -
-
-