木瓜排骨汤
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来源:互联网
Tip:排骨焯掉血水后,煲出来的汤会比较清而且比较甜,不会混浊,卖相更好!
排骨:
500g
木瓜:
500g
花生:
80g
眉豆:
50g
姜:
3片
盐:
适量
新会陈皮:
1/3片
1
木瓜去皮,去籽,切大块备用
2
花生眉豆还有陈皮,用清水泡两小时左右备用
3
排骨加姜片,放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用
4
汤煲里放入适量的水煮开,水开后放入备好的所有的材料,大火煮开然后煮小火煲约一个半小时
5
最后加盐调味即可
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