榛子巧克力酱

Tip:这个是看电影小森林,受里面启发做的~开心
榛子:
适量
好时可可粉:
适量
糖粉:
适量
盐:
适量
黄油:
适量
淡奶油:
适量
1
因为买的是带壳榛子,所以先把榛子仁剥出来,老爸帮我剥的,因为嫌弃我太慢,耽误他锻炼,?
2
把榛子仁放在料理机里打碎,可是我家的料理机不能把它们打的很细,但是榛子油脂真的蛮丰富的,打好一遍后,加入糖粉和盐再打,糖和盐的比例自己控制喽,打完以后,老爸说闻着超级香的~吃着也香
3
加好糖粉和盐的榛子碎
4
搅打好的榛子碎
5
在打好的榛子碎里面,加入过筛的可可粉和糖粉,用量我也没细究,都是凭感觉来的~
6
再切大概50g黄油,隔水加热,加入榛子可可粉中,油的用量是不能少的,不然酱太干,卖相好奇怪,口感也会太干
7
最后再加50ml淡奶油,因为我做的酱榛子和可可粉都比较多,糖粉相对较少,可可的苦味是比较重的,加淡奶油,一是中和可可粉的苦味,二是让酱不至于太干,很香哦
8
在锅里稍微开火,锅热一点,搅拌所有材料
9
成品,当当当当~抹面包干吃喽~
  • 本文分类:榛子
  • 本文标签:
  • 浏览次数:51936 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:59:44
  • 本文链接:榛子巧克力酱
相关推荐
  • 榛子酸奶冻蛋糕

    【我的烘焙记录本】 烘焙届的小新手儿~~~
    榛子 92084 浏览
  • 乳酪巧克力方形蛋糕

    精致蛋糕简单做。 参考分量:15CM*15CM方形蛋糕1个 烤焙:巧克力蛋糕用上下火190度,烤箱中层,烤8分钟左右。
    榛子 52163 浏览
  • 榛子脆皮松露巧克力

    层层好滋味——这款松露巧克力一共有四层,澳洲榛子酱做的巧克力奶油馅、65%巧克力做的干那许内馅,65%调温巧克力做的脆衣以及法芙娜的可可粉。 咬下松露球,可可粉的苦和香气一下子在口腔中爆发,紧接着是巧克力脆衣,再下去就是2层入口即化的巧克力奶油馅;法芙娜的可可粉很细,入口后虽苦,但是可以说一瞬间就没了,之后调过温的黑巧,略带苦味,很容易的就化开,细滑的干那许馅有这相对于榛子馅浓重的巧克力,转眼就迎
    榛子 96941 浏览
  • Coconut Nutella Cookies 榛子巧克力椰蓉饼

    热量有点高的面包卷,可是真的很好味!
    榛子 89620 浏览