榛子酥

Tip:1.这个配方的成品不太甜,喜欢甜的可以多加点糖粉,这么吃也很香了。 2.成品有800克。每个球还可以搓小点!但是一定要裹榛子粉,档次瞬间提升,颜值啊,这是个看脸的社会啊!
榛子:
200克
鸡蛋:
1个
黄油:
180克
低粉:
350克
糖粉:
60克
1
榛子是现扒出来的,一斤榛子出了200克榛子仁。我的料理机只能磨成这样了。
2
黄油软化,加糖粉打成轻盈,膨大的状态。
3
分两次加鸡蛋液,打成羽毛状。
4
加入榛子粉拌匀。
5
加入过筛的低粉混合成面团。
6
配方要求面团冷藏两个小时再用,我着急,大概就冷藏了不到30分钟,也可以。
7
我是搓成了20克/个的小球,外面裹了一层切碎的榛子末,裹上了才发现颜值立刻提升了。
  • 本文分类:榛子
  • 本文标签:
  • 浏览次数:50231 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:57:35
  • 本文链接:榛子酥
相关推荐
  • 榛子苏格兰威士忌巧克力慕斯

    法国甜点巧克力慕斯,榛子和苏格兰威士忌是它的特色。法国人也喜欢用橘子皮等调味。简单无需烘烤易上手,情人节特色甜点。
    榛子 30464 浏览
  • 雪球

    榛子 34276 浏览
  • 菠萝榛子杯子蛋糕

    来自Flo Braker的菜谱 fresh pineapple crumble cake。很独特的组合,原本的方子是9英寸的大蛋糕,我做成了几个小的杯子蛋糕和一个6英寸的蛋糕。榛子的味道很柔和,菠萝很香甜,还有crumble的酥香,也是很多口感的一个蛋糕。
    榛子 13778 浏览
  • 榛子巧克力牛轧糖

    参考分量:30块
    榛子 14430 浏览
  • 百利甜榛子戚风

    因为榛子酱中带有油份,所以搭配配方的时候特意减了油量,液体中一部分使用了百利甜酒,百利甜酒是一种调味酒,单喝或者搭配咖啡,或者制做甜品都绝佳,有做烘焙的人备一瓶还是不错的。
    榛子 18673 浏览