榛子酥

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Tip：1.这个配方的成品不太甜，喜欢甜的可以多加点糖粉，这么吃也很香了。 2.成品有800克。每个球还可以搓小点！但是一定要裹榛子粉，档次瞬间提升，颜值啊，这是个看脸的社会啊！
榛子：
200克
鸡蛋：
1个
黄油：
180克
低粉：
350克
糖粉：
60克
1
榛子是现扒出来的，一斤榛子出了200克榛子仁。我的料理机只能磨成这样了。
2
黄油软化，加糖粉打成轻盈，膨大的状态。
3
分两次加鸡蛋液，打成羽毛状。
4
加入榛子粉拌匀。
5
加入过筛的低粉混合成面团。
6
配方要求面团冷藏两个小时再用，我着急，大概就冷藏了不到30分钟，也可以。
7
我是搓成了20克/个的小球，外面裹了一层切碎的榛子末，裹上了才发现颜值立刻提升了。
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  • 发布日期：2024-01-29 09:57:35
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