榛子酥

Tip:1.这个配方的成品不太甜,喜欢甜的可以多加点糖粉,这么吃也很香了。 2.成品有800克。每个球还可以搓小点!但是一定要裹榛子粉,档次瞬间提升,颜值啊,这是个看脸的社会啊!
榛子:
200克
鸡蛋:
1个
黄油:
180克
低粉:
350克
糖粉:
60克
1
榛子是现扒出来的,一斤榛子出了200克榛子仁。我的料理机只能磨成这样了。
2
黄油软化,加糖粉打成轻盈,膨大的状态。
3
分两次加鸡蛋液,打成羽毛状。
4
加入榛子粉拌匀。
5
加入过筛的低粉混合成面团。
6
配方要求面团冷藏两个小时再用,我着急,大概就冷藏了不到30分钟,也可以。
7
我是搓成了20克/个的小球,外面裹了一层切碎的榛子末,裹上了才发现颜值立刻提升了。
  • 本文分类:榛子
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  • 发布日期:2024-01-29 09:57:35
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