牛肉炒魔芋豆腐
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来源：互联网
牛肉：
适量
魔芋豆腐：
适量
姜酒：
适量
淀粉：
适量
芹菜：
适量
辣椒酱：
适量
1
把牛肉片，加入姜酒淀粉腌着备用
2
芹菜洗净切段，魔芋豆腐切片
3
热锅倒入油，等油热了，放入自家秘制的辣椒酱（嘻嘻，老干妈系列也不错）
4
等辣椒香味出来后放芹菜爆炒，芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。（哈哈，这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎）
5
最后在锅的中央划出一个空地来，把腌过的牛肉倒入锅中，翻炒，连同芹菜魔芋一起翻炒
6
牛肉易熟，不能炒太久，很快就可以起锅了，摆盘
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