牛肉炒魔芋豆腐
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来源:互联网
牛肉:
适量
魔芋豆腐:
适量
姜酒:
适量
淀粉:
适量
芹菜:
适量
辣椒酱:
适量
1
把牛肉片,加入姜酒淀粉腌着备用
2
芹菜洗净切段,魔芋豆腐切片
3
热锅倒入油,等油热了,放入自家秘制的辣椒酱(嘻嘻,老干妈系列也不错)
4
等辣椒香味出来后放芹菜爆炒,芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。(哈哈,这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎)
5
最后在锅的中央划出一个空地来,把腌过的牛肉倒入锅中,翻炒,连同芹菜魔芋一起翻炒
6
牛肉易熟,不能炒太久,很快就可以起锅了,摆盘
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