素烧魔芋豆腐
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来源：互联网
Tip：魔芋一定要焯水哦！ 魔芋不易入味，烹饪时放入水有助入味。 胡椒面可跟自己喜好绝定放与不放！
魔芋豆腐：
适量
小葱：
适量
蒜.郫县豆瓣：
适量
盐，鸡精：
适量
花椒面，胡椒面：
适量
泡萝卜：
适量
1
先将魔芋切成自己喜欢的形状，泡菜切片。魔芋焯水过凉
2
葱，蒜，切好备用
3
锅里放油，烧好后改小火，放入豆瓣酱，葱蒜，用小火熬出红油。放入魔芋放入盐，翻炒几下放入泡菜，放少许水，大火将水收干，放入花椒面胡椒面鸡精.出锅前放入剩下的葱即可
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