魔芋饼干
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来源：互联网
魔芋粉：
5克
水：
100克
面粉：
105克
油：
5-10克
糖：
20-30克
鸡蛋：
1个
1
魔芋粉加入适量水（水温50℃～60℃）中搅匀《魔芋粉与水的比例为5:100（重量比）》，上火煮，煮的过程中要搅拌以免结块，熬制成浓稠状即可。
2
然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例（重量比）和面粉混合均匀（其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加）。
3
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上。
4
4、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。
5
5、用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。
6
6、烤箱预热160度烤约20分钟
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