【一人食】法式通心粉

------材料------:
适量
通心粉(乾重):
100g
煙肉腸:
100g
洋蔥:
40g
紅蘿蔔:
40g
鮮香菇:
50g
黃瓜:
50g
混合蔬菜:
60g
------調料------:
适量
鹽:
1g
雞粉:
1.25g
白胡椒:
0.6g
番茄醬:
37.5g
橄欖油:
15ml
1
洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲,小黃瓜洗淨切絲。
2
煮滾一鍋水,放入通心粉高火煮6分鐘。
3
取出放入冷水中冷卻,瀝幹備用。
4
煙肉腸和香菇切片。
5
在平底鍋內高火加熱適量油。放入洋蔥和紅蘿蔔絲炒香,約需時3分鐘。
6
之後加入煙肉腸炒勻。
7
倒入通心粉。
8
加入番茄醬拌勻。
9
再倒入混合蔬菜和黃瓜絲炒勻。
10
將炒好的通心粉盛入碗中,即成。
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