番茄口蘑意面

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Tip：1.通常我先煮上意面，然后利用煮面的时间烫一下西红柿 2.意面的软硬程度根据口味调整 3.煮意面原则是多水多盐，放入1小匙盐这样煮的过程中意面会入味
西红柿：
3个
口蘑：
300g
香芹：
少许
番茄酱：
6大匙
黑胡椒粉：
1/2小匙
橄榄油：
3大匙
盐：
1小匙
意大利面：
3人份
1
原料洗净待用
2
西红柿顶端划十字，底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟，取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用
3
烧开一锅水，下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。另起锅烧热下橄榄油，下番茄丁炒软，接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒，小火炒至酱汁浓稠，西红柿化掉即可。捞出意大利面控干水，下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可
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